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葡萄酒無機物的檢測樣品前處理|微波消解

關鍵詞:葡萄酒 無機物

概述:中國輕工業聯合會提出,全國釀酒標準化技術委員會歸口,工業和信息化部于2015年10月10日發布,并于2016年3月1日實施的標準《QB/T 4851-2015 葡萄酒中無機元素的測定方法 電感耦合等離子體質譜法和電感耦合等離子體原子發射光譜法》對于葡萄酒中無機物的測定提供了解決方法。

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發布時間棋牌游戏2020年01月09日

上傳企業北京盈安美誠科學儀器有限公司

葡萄酒的原材料葡萄由于難以長途儲運,一般釀酒都是原產地加工的形式。由于產地的土質不同,葡萄酒中的無機元素含量也有所不同。研究表明,各產地的無機物含量具有一定地域差異,可作為產品原產地判別依據之一。

由中國輕工業聯合會提出,全國釀酒標準化技術委員會歸口,工業和信息化部于2015年10月10日發布,并于2016年3月1日實施的標準《QB/T 4851-2015 葡萄酒中無機元素的測定方法 電感耦合等離子體質譜法和電感耦合等離子體原子發射光譜法》對于葡萄酒中無機物的測定提供了解決方法。

標準規定了葡萄酒中鋰、釩、鈷、鎳、鎵、鍶、鉬、鋇、鈉、鎂、硅、磷、鉀、鈣、錳、鐵、硼元素的測定。

其實驗原理為樣品經過酸消解后,注入電感耦合等離子體質譜儀測定,在一定濃度范圍,其離子強度與待測元素含量成正比,與標準系列比較后確定含量。

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