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GC-MS 6800檢測酒類中的甜蜜素

關鍵詞:白酒 甜蜜素

概述:本方法參照GB/T 5009.97-2003及相關文獻資料,對白酒中的甜蜜素經提取后,在冰浴條件下,與亞硝酸鈉發生重氮化反應生成衍生物環己醇亞硝酸酯,衍生物進入氣相色譜質譜聯用儀進行分離檢測。

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發布時間棋牌游戏2019年12月27日

上傳企業江蘇天瑞儀器股份有限公司

甜蜜素是食品生產中常用的甜味添加劑,其甜度是蔗糖的3040,控制限量對人們的身體健康有重要意義。《GB 2760-2014 食品添加劑使用標準》中用于界定食品添加劑使用范圍的食品分類系統,白酒屬于蒸餾酒,不允許使用甜蜜素。本方法參照GB/T 5009.97-2003及相關文獻資料,對白酒中的甜蜜素經提取后,在冰浴條件下,與亞硝酸鈉發生重氮化反應生成衍生物環己醇亞硝酸酯,衍生物進入氣相色譜質譜聯用儀進行分離檢測。

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